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Durch vulkanische Aktivitäten erhob sich die Insel vor etwa zwei Millionen Jahren aus dem Meer und ist ein einzigartiges Ziel für Wanderer, Geologen, Naturliebhaber, Fotografen und Ruhesuchende. Durch die verschiedenen Klimazonen wird La Palma auch als „kleiner Kontinent“ bezeichnet.
Auf der gesamten Erde gibt es nur wenige Punkte, wo auf solch einer kleinen Fläche eine derartige Vielfalt an verschiedenen Aktivitäten unter freiem Himmel möglich ist. Auch Teneriffa, die größte der Kanarischen Inseln, bietet Wandererlebnisse und Naturschönheiten pur.
Eines sollten Sie sich nicht entgehen lassen:
den Aufstieg zum höchsten Berges Spaniens, dem Pico del Teide! Max Reisener

Before-Dinner-Drinks

sind Cocktails bzw. Aperitifs welche vor dem Essen getrunken werden. Diese "Shortdrinks" sind meist trocken, appetit- anregend und aus nur wenigen verschiedenen Zutaten gemixt. Man bezeichnet sie auch als Dry-Cocktails. After-Dinner-Drinks sind Spirituosen bzw. Liköre die als Digestif gerne getrunken werden. Dazu zählen Hoch-prozenter wie etwa ein alter Cognac, Grappa oder ein Kräuterlikör. Erfrischende Cocktails können auch diese Funktion einnehmen. Für süsse Drinks wird oft Zuckersirup (Läuterzucker) benötigt. Dafür 1 kg Zucker (oder Rohrzucker) in 1 Liter kochendes Wasser geben. So lange köcheln & umrühren, bis der Sirup klar ist. Den erkalteten Sirup in Flaschen füllen und kühl lagern.
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